文章來源：食品投資家
最新統計數據顯示，中國的人均GDP已從2008年的3000美元增至如今的8000美元左右，預計在2020年左右將達到1萬美元。業內人士認爲，在消費升級過程中，消費結構和消費品質的巨大變化，將對整個產業鏈條產生深遠的影響。
其中，在農现有產品領域，中國人也在由吃得飽，向吃得好轉變。質量更高、味道更好、更綠色健康、更新鮮、更容易獲得的消費品成爲消費者新宠。在這一趨勢下，不少農業企業都面臨着轉型的壓力，對于生鮮領域的企業來說也是如此。
作爲生鮮細分領域的龍頭，2013年北旺農牧選擇了與私募股權資本的聯姻。在接受知名PE機構九鼎投資的注資後，北旺農牧（以下簡稱“北旺”）2015年順利登陸新三板，順利完成了轉型，並在合作夥伴九鼎投資的協助下逐步成就產業領袖夢想。
順勢而投 加碼消費升級下的生鮮潛力股
對于原本就比較零散的生鮮行業來說，在消費升級中，傳統供應體系所能夠提供的现有產品越來越不符合消費者的需求。然而，要求大的企業快速地滿足消費者並不現實，因爲對大企業而言，轉型不易，不好掉頭。但是，在消費升級趨勢的倒逼下，一些好的中小企業、好的創新模式正逐漸脫穎而出。
“我們發現，北旺是大生鮮豬肉這個細分行業中的一粒種子，成長得很快且穩健，”九鼎投資消費品投資負責人談到，“北旺在傳統流通體系中，傾注心力打造出一條從源頭開始就由自己把控的供應體系，將消費者想要的食品，及時、優質地呈現在眼前。這看似簡單，但在生鮮領域卻困難重重。北旺是這個行業中的小學生，但做的確實還不錯。”
在九鼎投資了北旺後的不到兩年時間內，北旺的銷售額從2013年的1.4億提升至2015年的4.9億，2016年上半年已完成收入3.8億，預計2016年全年仍將保持高速的態勢，年複合增速超過了50%。即使在這樣的高速擴張下，其淨利潤仍然取得了不俗的增長，2016年上半年就已完成2013年全年利潤的兩倍。
“趨勢和變革是投資中永恒的主題，我們的投資是順勢而爲，”九鼎投資消費品投資負責人表示。
打造子品牌“益佳鮮” 承接中端、中高端消費人群
“應該說，北旺綠色豬肉的品牌定位很高。我們的现有產品價格在每公斤30-180元不等。這個定位在前幾年消費升級趨勢還沒有那麽明顯的時候，消費群體並不大。大概僅有1%的消費者願意爲之買單”，北旺CEO竺悅如是說，“現在這個群體的比例，從原來的1%提升到了3%。3%雖然還不算多，但相比以前，是3倍的增長。”
市場這樣的成長令人興奮，據了解，如何最大化的承接市場消費升級的需求，成爲了九鼎投資和北旺每月戰略研討會中最重要的議題之一。在研討中，雙方一直在關注另外這“3%”之外的消費者，發現這部分消費者也在升級，大量“中端”消費者已經湧現，然而市場中卻沒有與之相匹配的供應商。
在經過詳細的調研、可行性論證後，並且試點運營收效良好的情況下，董事會立刻決策全力再打造一個“中端”品牌。“益佳鮮”品牌應運而生。
基于北旺成熟完善的供應鏈體系，“益佳鮮”憑借其精准的市場定位，導入非常順利，短時間內就占領了市場。這一子品牌從無到有，只花了3-4個月的時間。現在，“益佳鮮”品牌已推出1年有余，據悉其品牌銷售額很可能在2016年底超越“北旺”品牌，成爲北旺公司銷售成長的又一巨大支撐。
拓展華東、華南市場 布局全國一線城市圈
“北旺”源于東北，在九鼎投資之前，其在沈陽、大連爲主的遼東核心城市帶，以及北京、天津爲主的京津冀城市帶的一線商超市場占有率已經很高。企業終端渠道的建設能力突出，尤其在北京，在殺入市場的4年內即完成了開店數和銷售額的大幅增長。
在接受九鼎投資的入股後，企業抓住消費升級的大勢，發力擴張。目前企業的整體門店數已提升至350家，戰績驕人。在高端品牌豬肉的市場上，北旺已經居于北京市場銷售額的第一位，東北城市帶的門店數也完成了翻倍。同時，北旺也在不斷開拓新的疆土，其營銷渠道正在向以上海爲主的華東城市帶快速拓展鋪開。預計2016年底，華東區的門店數和銷售額將與華北區逼近，成爲北旺體系的第二大銷售主體。
除開店範圍和銷售渠道的拓展外，九鼎投資消費品投資負責人表示，要真正獲得勝利還要在供應鏈上下功夫。生鮮市場中，對“鮮”的要求是重中之重，打造全國供應鏈體系至關重要，難度亦很大。一輛冷鏈車從東北到華南，就算馬不停蹄地運輸，也要花費36個小時之多，更不用說各區域不同的消費習慣和複雜的市場環境。解決之道唯有各區域打造植根當地、貼近需求的“根據地”。
于是，各核心城市的城市冷鏈打造成爲了企業的首要任務，每個城市100-200個網點，每天要及時定量保鮮地將现有產品送到指定地點。在北旺和九鼎的共識下，北旺在北京和上海兩個核心城市，分別發展出了覆盖整個城市的成熟完善冷鏈物流體系。除北旺自用外，目前這兩個城市的其他生鮮供應商也都借用了這個冷鏈體系。對于北旺來說，該冷鏈體系爲其未來拓展其他生鮮品類打下了堅實的基礎，意義非凡。
各大大區的供應鏈根據地同等重要。爲了協助北旺打造全國供應體系，九鼎投資的項目團隊尋遍全國，爲北旺觅得位于華東和華南戰略要地的幾個收購標的，這些企業被收購後也將爲北旺鞏固華東渠道和突破華南渠道形成有力支持。當然，與此同時預計企業銷售額和盈利能力可獲得大幅的提升。
資本圓夢，小生鮮的大格局
“企業家的格局感是我們最關注的，北旺的領導團隊很優秀”，九鼎投資消費品投資負責人介紹，“老板對事物有極強的洞察力，親和力也很強，最讓我們欣賞的是他的產業理想和大格局感。”
在產業戰略落地的同時，九鼎投資與北旺在資本市場上的工作也開展得極爲迅速。從決定申報到新三板挂牌，僅僅用了半年時間。2015年8月20日，北旺正式登陸全國中小企業股份交易系統，代碼833278。
挂牌後，北旺又立刻完成了新一輪增發融資，以3.5元價格，發行股份2300余萬股，融資近9000萬元，比九鼎第一輪投資時的價格溢價一倍。盡管如此，此次發行價格被業內人士認定爲過于保守。對此，九鼎投資的消費品投資負責人解釋道，“市場是有效的，爲了企業走得更遠，最好的安排是要讓每一輪的投資人都能享受到增值的收益，這樣才能源源不斷地將資源整合進來，更大的理想才能完成。”
“生鮮做好，確實很不容易，光生鮮豬肉一年就是6-7億頭的規模，上千億的市場”，同九鼎投資項目組成員溝通的時候，項目負責人如是說，“生鮮豬肉是第一步，後面可擴張的品類還有很多，牛羊雞蔬菜水果等等，但生鮮豬肉要先做踏實，先把整個供應鏈打好基礎，當有完善的冷鏈倉儲物流等核心供應鏈體系支撐時，後續結合資本市場，就可以做更快更好的擴張。”
“龍頭計劃”打造產業領袖的策略推手
據統計，目前中國市值大于100億美金的民營企業僅有11家，占企業總數的0.39%，而美國有659家，占企業總數的9%，在中國經濟的轉型升級過程中，各行業的龍頭企業尚大有可爲。基于這個判斷，2016年九鼎投資提出了系統性的戰略投資計劃，即“龍頭計劃”。
所謂“龍頭計劃”是指，通過參股或控股各行業中具有明顯競爭優勢的龍頭或准龍頭企業，推動該企業利用中國資本市場持續融資，要麽進行横向並購擴大市場份額，要麽進行縱向並購獲取產業鏈議價能力，並擇機進行跨境並購實現國際化經營，同時靈活運用互聯網等經營手段，不斷提升核心競爭力，實現目標企業由市值由十億元級別向百億元級別跨越，成爲真正意義的中國乃至世界的產業領導者。
北旺正是九鼎投資“龍頭計劃”中的典型代表案例典型。九鼎投資項目組在2014年針對北旺的盡調報告裏提到：“隨着中國消費升級，高端豬肉市場迎來快速增長的機遇，尤其以大型商超渠道爲甚。行業尚未形成真正的領導企業，集中度提升空間較大”。
確如當時判斷，2014-2016年中國消費升級行業迎來了高端消費井噴式增長，各細分領域的龍頭陸續脫穎而出。目前銷售額已達十億級別的北旺農牧，正是這一升級背後的獲利者。
九鼎投資表示，根據爲北旺制定的“龍頭戰略”，未來將會繼續幫助企業，在生鮮的細分行業內穩紮穩打，希望能夠伴隨其成爲中國生鮮供應商龍頭。